2016年精选凉菜图片盘点来袭：最新冷菜风尚尽收眼底

引言：凉菜新风尚，2016年美食潮流盘点

　　随着人们对美食追求的不断升级，凉菜作为餐桌上的常客，也在不断创新和演变。2016年，凉菜市场涌现出诸多新颖的菜品，为食客们带来了视觉与味觉的双重盛宴。今天，就让我们一起来盘点一下2016年那些令人眼前一亮的精选凉菜图片。

一、创意十足，2016年凉菜新玩法

1. 颜值爆表，色彩斑斓的凉菜

　　在2016年，凉菜不再仅仅是简单的食材组合，而是通过巧妙的色彩搭配，呈现出一场视觉盛宴。如草莓、猕猴桃等水果与蔬菜的结合，让凉菜在色香味上都有了质的飞跃。

2. 创新食材，突破传统界限

　　2016年的凉菜在食材上大胆创新，不再局限于传统的肉类、蔬菜，而是加入了海鲜、豆制品等新元素，为食客带来全新的味觉体验。

二、2016年凉菜图片精选

1. 芒果虾仁沙拉

　　芒果虾仁沙拉是2016年夏季最受欢迎的凉菜之一。鲜嫩的虾仁搭配香甜的芒果，口感丰富，色彩鲜艳，既健康又美味。

2. 鱼籽黄瓜卷

　　鱼籽黄瓜卷以其独特的口感和外观，成为了2016年凉菜市场的明星。黄瓜卷裹上鲜美的鱼籽，既保留了黄瓜的清新口感，又增添了鱼籽的鲜美。

3. 花生芝麻拌豆腐

　　花生芝麻拌豆腐是一道经典的传统凉菜，但在2016年，它以全新的面貌出现在人们的餐桌上。加入了花生和芝麻的豆腐，口感更加丰富，营养也更加均衡。

三、凉菜制作技巧分享

1. 清新口味，注重食材新鲜

　　凉菜的制作关键在于食材的新鲜和口感的清新。选择新鲜食材，才能保证凉菜的美味。

2. 色彩搭配，提升视觉体验

　　在制作凉菜时，要注意色彩的搭配，以吸引食客的注意力。可以使用不同颜色的蔬菜和水果，打造出视觉上的盛宴。

3. 创新调味，突出食材特点

　　凉菜的调味要突出食材的特点，避免使用过多的调料，以免掩盖食材的原味。

结语：2016年凉菜风尚，引领美食新潮流

　　2016年的凉菜市场，不仅满足了人们对于美食的追求，更引领了新的饮食潮流。让我们期待2017年，凉菜市场将带给我们更多的惊喜和美味。在这个美食泛滥的时代，凉菜以其独特的魅力，成为了餐桌上不可或缺的一道风景线。